
もともと海外に行きたいという思いが強く、在学中には短期でしたがハワイへの留学も経験しました。大学の4年間で学んだ英語は、そのまま実践で役立つレベルではありませんでしたが、この留学経験が海外に出る決め手になったことは間違いありません。卒業までこの思いは変わることなく、卒業後は海外で活躍できる旅行会社に進むことに決めました。
駐在先は幸運なことに、なんと希望していたハワイ。そこで10年間駐在しましたが、その間にビジネスを通じて生きた英語が身に付きました。本当に色々な人との出会いにも恵まれ、私自身、ずっと海外でやっていくんだろうと思っていたんですが、ある時、自分の人生を見直す機会が訪れました。
良く考えた上で、ちょうど41歳の誕生日の日に会社を辞める決意をして今の道に進むことにしたんです。はじめての出店がいきなりの大型店舗でしたので、周りからは少し厳しい意見も出ていましたが、私の思いに賛同して協力してくれる理解者の方々にも恵まれ、無事にオープンすることが出来ました。おかげさまで、現在は大阪の他に東京・中国と4店舗にまで拡大しました。飲食事業のほかにも広告・旅行業といった新事業を立ち上げ、今ではアルバイトを入れると100名以上を抱える大所帯になりましたが、原点である民生を大事にし、卒業生たちが気軽に集える空間を提供していければと思っています。
ぜひ、お近くにお越しの際は、お立ち寄りください。


「古き良き中国から新しい中国へ」をテーマに、神戸元町中華街で40年続く伝統の味を、西梅田から徒歩1分の大阪ヒルトンプラザウエストにて展開。インテリアデザイナー森井良幸氏が手掛けたモダンレトロな空間でこれまでの伝統をベースにした広東料理の新しいスタイルと心づくしのもてなしが楽しめます。
ランチタイムでは、1,000円で食べられる人気の「選べるランチ」をはじめ、ランチメニューが充実。さらに、ゆったりと会食を楽しみたい方には2,500円・3,500円のランチコースもおすすめです。
また、ディナータイムは、季節の素材を活かした特選コースをはじめ、3,500円、4,000円、6,000円、8,000円と4種類のコースをお楽しみいただけます。さらに、コース料理以外にも、看板メニューのイカの天ぷらやミンチのレタス包みをはじめ、点心や麺類、といった一品料理も充実しています。
ドリンク類も、こだわりの紹興酒だけでなく、民生オリジナルの中国酒を使ったカクテルや、ペリエやアップルタイザーなど、こだわり派の人も大満足。料理と合わせてお楽しみください。
アクセスも良く、幅広いメニューが楽しめるため、会社の同僚や友人との宴会、ご家族での食事など、色々なシーンでご利用いただけます。
素材そのものを最大限に活かしつつ、あっさり・さっぱりといった広東料理の特徴を忠実に再現しつつ、日本人の味覚に合うように創意工夫されたバラエティ豊かなメニューが楽しめます。
長年に渡り愛されてきた伝統の味を、高級感溢れるスタイリッシュな空間でぜひ一度ご堪能ください。
ランチタイムでは、1,000円で食べられる「選べるランチ」をはじめ、ランチメニューが充実。お昼休みに利用するビジネスマンにも大変人気です。また、特に女性客に人気のメニューが特選飲茶ランチ(1,500円)。セットに付いてくるデザートは、4種類の中からお選びいただけます。
また、ディナータイムもコースが充実。オススメコースとして、3,500円、4,000円、5,000円、8,000円と予算に応じてコース料理をお楽しみいただけます。コース料理以外には、看板メニューのイカの天ぷらや玉子春巻といった現地の屋台料理も豊富で、お酒を楽しみたい人にもピッタリ。
さらにうれしいことに飲み放題付き宴会コースも4,500円からご用意いたしております。ラグジュアリーな個室も充実していますので、ゆったりとした雰囲気で食事を楽しみたい人にもおすすめです。個室は最大16名まで、フロア貸切は最大100名様まで対応できますので、会社の同僚や友人との宴会など、幅広くご利用いただくことが可能です。


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大阪市北区梅田2−2−2
ヒルトンプラザウエストB2TEL 06-6345-5435
11:00~15:30(L.O.15:00)
17:00~23:00(L.O.22:00)
土日祝11:00~23:00(L.O.22:00)不定休(休館日に順ずる)


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大阪市中央区天神橋京町1−1
京阪シティモール8FTEL 06-4790-2555
11:00~15:30(L.O.15:00)
17:00~23:00(L.O.22:00)
土日祝11:00~23:00(L.O.22:00)不定休(休館日に順ずる)













